对于水产配送整个过程来说，要加强养殖管理，严格选种，不受病损。运输前，应将鱼虾拉净，清除粪便，减少粘液分泌。对于运输过程中的溶解氧水平，根据不同水产品的不同耗氧量和增氧方法确定负荷密度。

　　水温与水的活性和耗氧量有很大关系。低温高耗氧可增加运输量，而水温高则降低了装载能力。运输用水须为淡水，其中含有少量有机质和浮游生物，中性或稍碱性，不含有毒有害物质。

　　活水罐舱底两侧的开口应用铁丝覆盖。当船舶移动时，水通过舱底两侧的开口进出货舱，保持货舱内的水始终保持新鲜。尼龙袋由白色透明高压聚乙烯薄膜制成。薄膜厚度0.015～0.18mm。常用尼龙袋70cm×40cm。采用定制纸箱包装，用于汽车、火车、飞机等运输。

　　在进行水产配送之前，需要制定周密的运输计划。要提前了解运输路线的水源和水质，特别是选择适宜温度的好天气。运输过程中要经常检查，发现死物、粪便、残饵等污垢及时清除等问题时，应及时采取措施，减少腐败分解过程中这些污垢的耗氧量。同时，要做好换水、冲洗、增氧等工作。