食品配送公司的运输车辆内外需要清洁、没有污渍、没有异味、通风良好。其他类型的食品须包装紧密，并与蔬菜和其他副食品分开。保持运送设备(菜篮、油桶)干净无污渍。运输冷藏食品和易腐食品时，应当采取保鲜措施。

　　运输车辆在运输食品前须消毒，并有专人负责监督实施。运输过程中，运输车辆应有防雨措施，有特殊气味的食品和调味品以及吸收异味的食品不能混合运输。

　　运输食品时，不得同时含有有毒有害物质，防止食品污染。

　　为满足顾客的日常需求，提出以下相应的应急措施：

　　在正常供应期间，为了满足客户的需求，须提前三天检查货源。调味品请联系厂家确认，蔬菜请联系菜农确认。如果数量不足，将立即补充供应，并通知客户。

　　每次运输前一天对运输用货车进行检查，消除一切安全隐患。如所需货车不能在规定时间内交货，将迅速组织人员在市场上租用符合卫生条件的运输车。

　　食品配送公司在运输中，如遇不可抗因素，送货人员将尽快通知公司领导，公司领导将通知客户和项目经理，而项目经理将通过客户沟通，允许从当地超市购买品牌产品，并对差价进行补偿。