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蔬菜配送系统有助于卤煮行业遇到的问题

文章来源:timethei.com 发布日期:2023-03-14

  蔬菜配送系统有助于卤煮行业遇到的问题

  蔬菜配送系统帮助卤煮行业目前遇到的问题包括入库、卤煮、分拣、配送等,下面简单了解一下。

  1、入库:

  生牛肉入库由入库人员登记。由于人员问题,生牛肉入库的重量信息往往与卤煮出来的重量信息不一致。财务不能统计。牛副等远离卤煮车间,容易忘记统计或重量信息统计错误。

  2、卤煮:

  生牛肉和副牛肉入库后开始腌制生产。生产的大块熟牛肉、一斤牛肉和铝箔牛肉没有准确的信息或不完整的信息,生牛肉和熟牛肉之间的损失比例不准确。

  3、分拣:

  客户订单:由于库存信息不准确,客户订单盲目,一般根据实际库存对客户进行分类,无货与客户沟通。

  分拣重量跟踪比较麻烦:称重后牛肉的实际重量与实际库存无关。生产比较盲目。

  4、配送:牛肉价格高,配送到门店的牛肉重量容易与门店销售的重量不匹配。互相争吵。

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